星期六, 2月 23, 2013

薑湯功效


■ 新.丹道氣功
●●● 薑湯功效和使用注意事項

俗語雲:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,可見薑是一種對養生保健極有好處的食品。許慎認為薑是抵禦寒濕的菜,王安石認為薑能抵禦一切邪穢的東西,因 此叫做薑。剛長出來的嫩薑因為尖部有微微的紫色,所以叫做紫薑,有的也叫做子薑,相對應的它的根,就叫做母薑。許多人在遭遇風吹雨淋、風寒侵襲後,及時喝 一碗薑湯,以達到防治感冒 的目的。這不能説不無道理,但是並不是所有的感冒 都可以靠喝薑湯來治療。

▲一、薑湯功效

1、治胃口不開:
如果在飯前先喝些薑湯,就能增進食欲、促進營養吸收。

2、治「空調病」:
炎炎夏日,許多家庭和辦公室都開著空調,人們在享受清風涼意的同時,也容易患上「空調病」。常會表現為腹痛、吐瀉、傷風感冒 ,腰肩疼痛等症狀。中醫學認為,生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調環境中的人們經常喝點薑湯,可有效防治「空調病」。   

3、治腹痛、吐瀉:
盛夏高溫,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎,就會病從口入,容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯,能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。   

4、治傷風感冒 :
夏季人們為了躲避炎熱,習慣吹風扇、開空調,甚至露宿戶外,很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖薑湯,將有助於驅寒解表,或用薑湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。   

5、消夏解暑:
中醫認為,生薑能「通神明」(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時,用薑汁1杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人,每天適當吃點生薑也大有裨益。   

6、治腰肩疼痛:
盛夏酷暑難熬,有些人喜歡衝涼水澡或者露宿戶外,肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害,特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況,可燒制一些熱薑湯,先在熱薑湯里加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰幹,熱敷患處,反復數次。此法能舒筋活血,可大大緩解疼痛。   

7、防口腔炎症:
每日以薑湯代茶飲,可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。   

8、防動脈硬化:
每天早、晚堅持用熱薑湯漱口,並在每天臨睡前飲用熱薑湯1碗,可促進血液迴圈、預防動脈硬化。

▲二、薑湯使用禁忌
當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲,及時喝一碗薑湯,常常可以達到防治感冒 的目的。生薑是辛溫食物,能發汗解表、理肺退氣,對於治療感冒 效果頗佳。但需注意的是,它只適用於風寒感冒 。若用來治療風熱感冒 ,或暑濕感冒 則會助長熱勢,使病情向壞的方面發展。

▲三、薑湯熬製注意事項
薑湯製作過程中,薑的選用很有講究。因加工炮製方法不同,薑的藥用有生薑、幹薑 、炮薑 之分,它們各具不同的藥性。生薑是指其鮮品,味辛性溫,既可發散風寒又可止嘔;幹薑 為生薑的乾燥品,味辛性熱,專治脾胃虛寒;炮薑 經過炮製,辛味減輕,溫經止血是其所長,多用於虛寒性出血症。

▲四、薑湯做法:

➀ 、約十公克的姜磨成糊狀。

➁、把薑糊放入玻璃杯裡。

➂、注入滾燙的熱開水。

➃、加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用。

➄、男女老少都適合飲用。

老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣,連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證:

Ⓐ、身體變溫暖,手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。

Ⓑ、體重可減輕約 十公斤 。

Ⓒ、皮膚變得細嫩。

Ⓓ、去掉多餘贅肉,腰圍變細。

姜對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧。
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(知識學習|健康.樂活)
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其次,一切有益身心的食物也好,均不宜過量,
否則物極必反,均衡飲食最為重要。


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